從輿情探究
食品永續議題與食品消費新面貌

根據Innova市場洞察發布的2022年全球食品飲料十大趨勢中指出，環境問題成為最受消費者關注的全球性話題，因此食品飲料等在生產、製造、運送等面向上對地球環境的影響程度，便成為消費者選購時的重要考量依據。

而隨著近幾年各式極端氣候的影響，大型食品與飲料品牌相繼推出低碳、環保的產品，不僅是要響應食品永續議題、善盡企業社會責任，更是要藉自身的影響力來帶動社群對議題的關注程度。而就消費者的角度來說，若想要透過自己能力來響應食品永續議題，選擇購買綠色環保認證的產品便是最直接的方法之一，因此要如何兼顧環保且抓住消費者需求，便成為時下品牌方必不可少的能力。

本報告旨在使用《OpView社群口碑資料庫》分析社群討論內容，並描繪議題關注者的輪廓，洞察潛在的興趣與需求，從輿情探索食品消費的新面貌。